取扱い物品一覧

【2020年1月現在】
扱い予定月、価格は生産者の都合や天候などにより変更になることがあります。ご承知おきください。

放牧生産者指定牛乳72℃15秒間殺菌(青)

1000ml/289円(税込)

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

5月から10月の期間、放牧し青草をたっぷり食べさせている5件の放牧畜産実践農場の牛乳。非遺伝子組み換え(NON・GMO)のよつ葉乳業指定飼料使用。乳成分の熱変性が少ない72℃15秒殺菌。脂肪球を砕いていないノンホモ牛乳なので搾りたての風味。静置して浮いたクリームは軽く揺らすとすぐ混ざる。乳脂肪分3.5%以上。

北海道よつ葉牛乳120℃2秒間殺菌(白)

1000ml/280円(税込)

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

非遺伝子組み換え(NON/GMO)のよつ葉乳業指定飼料を与えて育てた十勝の牛の新鮮な生乳を、120℃2秒殺菌しただけの成分無調生乳。乳脂肪分3.6%以上。(200ml当たり エネルギー143kcal たんぱく質7.0g 脂質8.5g 炭水化物9.5g ナトリウム83mg カルシウム240mg)

北海道よつ葉牛乳72℃15秒間殺菌(赤)

1000ml/282円(税込)

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

非遺伝子組み換え(NON・GMO)のよつ葉乳業指定飼料を与え、国産飼料給与率向上を目指している生産者の生乳を使用。乳成分の熱変性が少ない72℃15秒殺菌。乳脂肪分3.5%以上。

特選よつ葉低脂肪牛乳

1000ml/241円(税込)

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

特選基準をクリアした十勝の酪農家の高品質な生乳を使用。脂肪分以外の栄養成分は生乳とほぼ同じで、すっきりとした飲み心地。乳脂肪分1.5%以以下。

特選よつ葉無脂肪牛乳

1000ml/224円(税込)

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

特選基準をクリアした十勝の酪農家の高品質な生乳を使用。脂肪分以外の栄養成分は生乳とほぼ同じです。乳脂肪分0.4%以以下。

よつ葉 プレーンヨーグルト

400g

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

NON・GMO指定生産者の生乳100%使用。無糖。ほどよい酸味とコクがあり、時間が経っても腸まで生き残るといわれるビフィズス菌入り。

とろっとなめらかヨーグルト

400g

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

前発酵ならではの、とろっとした食感のなめらかなヨーグルトで,酸味が少なく、マイルドで後味すっきり。ヨーグルトの酸味が苦手な人にもおすすめです。

よつ葉カマンベールチーズ

90g

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

NON・GMO指定生産者の生乳を使い、添加物は一切使用していません。フランスのイズニー社と技術提携して作られた最高級品。表面の白かびとクリーミーな中身が特徴。

よつ葉カマンベールチーズ&ブルー

90g

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

ミルクの風味が青カビのクセをおだやかにしてくれるので、ブルーチーズが初めての方にもお試しいただけます。

生乳したてカフェオレ

1000ml

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

生乳は北海道十勝産、コーヒーはブラジル産、砂糖・乳製品は北海道産を100%使用し香料・着色料は一切使用していません。 レインフォレスト・アライアンス認証農園産のコーヒーを使用した、華やかに香る上品な味わいの甘さ控えめのミルクコーヒー。

のむヨーグルトプレーン(加糖)

250g

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

北海道産生乳100%でつくった脱脂濃縮乳と、生クリームを使用したのむヨーグルトです。 香料は使用せず、濃厚なミルクの風味を生かしたドリンクです。

よつ葉生クリーム47

200ml

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

よつ葉生乳100%使用。脂肪分47%の純生クリーム。安定剤などは不使用。

根釧純生クリーム35

1000ml

毎月扱い

生産者(生産地)
物品特性

根釧地区のよつ葉生乳100%使用。脂肪分35%の純生クリーム。安定剤などは不使用。

よつ葉バター

150g

毎月扱い

生産者(生産地)
物品特性

十勝産の生乳を使い、添加物は一切使用していません。だから季節で多少色が変わります。塩分控えめの自然な味わい。

よつ葉バター食塩不使用

150g

毎月扱い

生産者(生産地)
物品特性

ケーキ作りに最適な、塩分の入っていないバター。

よつ葉バター減塩

150g

毎月扱い

生産者(生産地)
物品特性

塩分が気になる方へ、塩分控えめのバターです。

よつ葉発酵バター

100g

毎月扱い

生産者(生産地)
物品特性

北海道産の生乳を100%使用したバターをホイップし、今までのバターよりも口溶け良く仕上げました。 ミルクの優しい風味に加え、発酵バター特有のヨーグルトのようなすっきりとした爽やかな後味が、バケットなどのパンの味をいっそう引き立てます。

よつ葉はちみつ&バター

100g

毎月扱い

生産者(生産地)
物品特性

北海道産生乳を100%使用したミルクの香り豊かな加塩バターと、爽やかな柑橘系のほのかな香りを楽しめるオレンジはちみつをブレンドしました。 まろやかなバターのコクとはちみつの甘みに加え、ほんのりきいた塩味がトーストなどをよりいっそう美味しくします。

よつ葉チェダーチーズ

200g

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

ナッツのような風味とほのかな酸味が特徴の、セミハードタイプのナチュラルチーズ。トーストはもちろん、そのまま食べても後を引く美味しさ。

よつ葉シュレッドチーズ

250g

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

よつ葉牛乳100%で作られたチェダーチーズとモッツァレラチーズを刻んだもの。ピザやグラタンなど加熱してお召上がりください。

よつ葉クリームチーズ

200g

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

十勝産の生乳と生クリームが原料の、非熟成フレッシュチーズ。安定剤不使用。酸味を抑えたマイルドな味ですから、パンや料理、デザートに。

よつ葉チーズフォンデュ

210g

冬季限定

生産者(生産地)
物品特性

風味豊かなチェダー、コク深いゴーダ、糸引きの良いモッツァレラの3種のチーズをフォンデュ用にブレンドしました。ワインや牛乳で温めてどうぞ。

よつ葉バターミルクパンケーキミックス

450g

毎週

生産者(生産地)
物品特性

食塩とベーキングパウダー以外は全て北海道産の原料を100%使用しています。 バターミルクパウダーを配合しているので、しっとりとした食感と軽い口溶けのパンケーキに仕上がります。 北海道産の原材料(小麦粉、砂糖、バターミルクパウダー)にこだわった、シンプルでナチュラルなパンケーキミックスです。 香料、保存料、安定剤は、一切使用していません。ベーキングパウダーの原材料にはアルミニウムを使用していません。

よつ葉スキムミルク

200g

毎週扱い

生産者(生産地)
物品特性

良質なたんぱく質やカルシウムが豊富に含まれた健康食品。使いやすいジッパー付のスタンドパック入り。

よつ葉北海道全粉乳

700g

年2回

生産者(生産地)
物品特性

北海道産の生乳から水分を取り除き、乾燥させた全粉乳です。栄養成分比率は牛乳とほぼ同等です。 コクや風味向上の目的で洋菓子、製パン、料理に幅広くご利用いただけます。 また、水に溶かして牛乳代わりにお飲みいただくことも出来ます。

よつ葉バターミルクパウダー

1kg

不定期

生産者(生産地)
物品特性

北海道産生乳100%原料とし、クリームからバターを製造する際に得られるバターミルクを濃縮、乾燥させた乳風味豊かな乳製品です。 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても使われております。